長崎の牡蠣小屋①

秋も終わり、冬に入り始めた時の会話。

結婚前の遠距離恋愛中だった頃・・・

長崎旦那

カキゴヤ行きたいな～

私

ん？かき氷屋？寒くない？！

長崎旦那

え？カキゴヤだけど・・・

私

かき氷屋？かきご屋？かきごって何？

長崎旦那

え？牡蠣小屋行ったことないの？毎年この季節になるとよく行くぞ？

私

牡蠣の小屋？え？なにそれｗ

・・・と、またまた話が噛み合いません。

よくよく聞いてみると、牡蠣を焼いて食べる小屋＝牡蠣小屋らしい。

普通に冬になるとみんな牡蠣小屋に行くと思ってたみたい。

私からしたら牡蠣と小屋が繋がった「牡蠣小屋」って単語は初耳でした。

旦那さん曰く、

長崎旦那

夏に友達と「海行く？」的な感じで冬になると「牡蠣小屋行く？」って。いたって普通の会話なんだよなぁ

ちなみに家族や友達に聞いていも、同じく「え？かき氷？」って聞き返すのが100％。

またまた長崎/名古屋ギャップを知り、驚愕の様子。

長崎旦那

じゃ、今度長崎来たら連れて行くよ！

で、初めて行った牡蠣小屋がこちら。

小浜方面ですね。

牡蠣の購入はバケツ単位！？

初の牡蠣小屋に行くことが決定！

まず最初に驚いたのが、道沿いにいくつも牡蠣小屋があることにびっくり！

その中でとりあえず見つけた所に入る。

牡蠣を購入するのですが、なんとバケツ単位！！やカゴ単位。（場所にもよる）

当時、1バケツ1000～1300円ぐらいだったかな？

牡蠣小屋によって違いますが、炭や調味料は場所代に含まれており、

軍手やお皿、牡蠣をこじ開けるフォークやナイフ、エプロンとかも渡してくれるところもあります。

他にも、大あさりやサザエ、ほたて、ヒオウギ貝などもありました。

お店によっては、おにぎりやソーセージ、イカなど他の食材も売ってるところがありますね。

牡蠣小屋プロの技

私は初なので色々教えてもらいながら彼（旦那さん）の焼きあげる牡蠣を、ポン酢やレモンを掛けながら食べる係。

こんなに沢山牡蠣を食べたのは初めて！とっても美味しかったです。

この時から長崎へ行く時は必ず牡蠣小屋に行くようになりました！